Сахалинское время
13:25
Пятница, 11 Июля
Курсы валют
сегоднязавтра
91.97 91.42
78.17 78.17
Котировки
РТС 1104.94 15.48
ММВБ 2732.45 7.81
Brent 68.85 0.18

«Дикоросия – 2025»: на Сахалине вновь пройдёт гастрономический фестиваль

09:2005.05.2025 16+ 9559 18+
С 2 по 15 июня 2025 года на территории Сахалинской области состоится Третий гастрономический фестиваль «Дикоросия» — масштабное событие, которое объединит поваров, рестораторов, туристов и всех, кто ценит локальную кухню и кулинарные эксперименты с использованием природных ингредиентов.

Организатором фестиваля выступает Сахалинский туристско-информационный центр по инициативе Министерства туризма Сахалинской области, при поддержке Региональной общественной организации кулинаров и рестораторов «Сакура» и Культурно-туристического центра.

Участниками «Дикоросии» станут рестораны и кафе региона, которые представят специальные дегустационные сеты из трёх блюд по фиксированной цене 1250 рублей. В каждом сете будут использоваться дикорастущие сахалинские растения и ягоды: лопух, черемша, папоротник, калужница, морская капуста, а также клюква, лимонник, брусника и уникальная островная ягода — клоповка, известная своими полезными свойствами.

Фестиваль проходит в формате, доступном для всех гостей и жителей области — фестивальные сеты можно будет попробовать в течение всего дня в заведениях-участниках. Кроме того, в рамках мероприятия планируется проведение кулинарных мастер-классов на площадках ресторанов и кафе, где повара познакомят гостей с техниками приготовления авторских блюд из дикоросов. Все мероприятия будут включены в официальную афишу марафона и анонсированы на информационных платформах.

Валерий Ковалёв, президент Ассоциации кулинаров и рестораторов «Сакура», член Торгово-промышленной палаты Сахалинской области:
«Дикоросия» — это возможность переосмыслить локальные продукты, вдохнуть новую жизнь в традиции сахалинской кухни и открыть их широкой аудитории. Мы гордимся тем, что сахалинские повара умеют создавать из природных даров настоящие гастрономические впечатления».


Фото: Министерство туризма Сахалинской области
Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.